Piaceri culinari e felicità

Noi dell’Hotel Eccher abbiamo da sempre un occhio di riguardo al servizio di ristorazione.

Sarà che questa terra tramanda una cultura gastronomica tanto preziosa che ci teniamo a preservare i sapori più autentici e genuini. Sarà che mangiare bene quando si è fuori casa, è un piacere e tale deve essere. Sarà che il nostro territorio è da preservare e quindi vale la pena di sposare l’ecosostenibilità e quindi la riduzione dell’inquinamento… Per questi e tanti altri buoni motivi, preferiamo utilizzare prodotti freschi e locali, facendovi apprezzare ciò che di più buono, ogni giorno, abbiamo il piacere di portare noi stessi, sulle nostre tavole.

All’Hotel Eccher, la ristorazione è ECOsostenibile!

I menù preparati con diligente cura dal nostro giovane chef, Massimo Beccari, si basano sulla stagionalità e la territorialità, ma non solo.

Il piacere di mangiare e il cibo salutare fanno parte del concetto di benessere

La tecnica, la creatività e la passione, abbinate a materie prime semplici, pure e genuine, sono fondamentali per far assaporare il vero gusto di una cucina di montagna locale.

La ciliegina sulla torta della vostra vacanza all’insegna delle attività e l’esplorazione, saranno la cena con il nostro menu a quattro portate, servite al tavolo a la carte”, le indimenticabili serate a tema che vi faranno fare un viaggio dai sapori dalle montagne trentine  al mare! Vi invitiamo a prendere posto a tavola.

Ogni piatto è una poesia di sublimi ingredienti che rispecchiano il carattere unico della natura, la stessa che abbraccia il nostro hotel gourmet.

Perché il nostro è un ristorante speciale?

Preferiamo materie prime locali, biologiche, a km0.

Riduciamo i rifiuti favorendo la raccolta differenziata. Aiutaci anche tu!

Utilizziamo detergenti ecologici per inquinare meno il nostro pianeta!

Non ti abbiamo convinto? Dai un'occhiata alle nostre offerte

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Cosa dicono i clienti di noi...

Mariella Giallonardo
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Hotel in posizione strategica nella Val di Sole, a pochi km da Madonna di Campiglio, dal passo Tonale, dalla Val di Pejo e dalla Val di Rebbi. Le camere sono ben arredate, bagni nuovi e soprattutto pulitissime. Ma veniamo ai punti di forza: in primis la proprietaria Elisabetta è una forza della natura, accogliente, disponibile, attenta e premurosa cpn tutti gli ospiti dell'hotel. L'hotel dispone di un'area WELLNESS con un bellissimo idromassaggio esterno e la stanza del fieno. Dulcis in fundo la cucina di alta classe diretta dallo chef Massimo che non ha nulla da che invidiare ai ristoranti stellati, almeno per quanto riguarda i piatti.
Manila Ciminari
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Abbiamo soggiornato in questo hotel per una settimana io e la mia famiglia e ci siamo trovati benissimo. Cibo delizioso sia a colazione che a cena, la famiglia Eccher e i suoi collaboratori sono molto cordiali e premurosi. Torneremo di certo a trovarli!
Giuliano D.
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Abbiamo soggiornato per sei giorni, ed è stato davvero come sentirsi a casa, i proprietari (dal papà ai figli) sono stati cordiali e sempre pronti a soddisfare ogni nostra necessità. La cucina, gestita da un giovane chef, eccellente! Ottima la posizione per le varie escursioni in val di sole. Consigliatissimo.
Stefano Giordani
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Albergo fantastico, camere molto belle, personale cortese e soprattutto... Cucina STELLARE. Per me uno dei migliori alberghi di tutta la valle.
Debby S.
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Accoglienza ottima,servizio ottimo,gentili e cordiali. Colazione e cena super. La camera molto spaziosa e pulita. Grazie Elisabetta e Massimo
Gabriele Mariani
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Ho soggiorno presso questa struttura per 3 giorni. L'Hotel è situato a 5 minuti di autobus dall'impianto di risalita Copai. La fermata dell'autobus è situata proprio di fronte all'Hotel. La camera è molto ampia e in ottimo stato di pulizia. I pasti sono composti da un menù piuttosto ricercato. Inoltre la struttura è dotata di un centro wellness a disposizione degli ospiti dotato di vasca idromassaggio all'aperte, sauna e bagno turco. Buono anche il rapporto qualità prezzo.

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