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Piaceri culinari e felicità

Il piacere di mangiare e il cibo salutare fanno parte del concetto di benessere

Noi dell’Hotel Eccher abbiamo da sempre un occhio di riguardo al servizio di ristorazione.

Sarà che questa terra tramanda una cultura gastronomica tanto preziosa che ci teniamo a preservare i sapori più autentici e genuini. Sarà che mangiare bene quando si è fuori casa, è un piacere e tale deve essere. Sarà che il nostro territorio è da preservare e quindi vale la pena di sposare l’ecosostenibilità e quindi la riduzione dell’inquinamento… Per questi e tanti altri buoni motivi, preferiamo utilizzare prodotti freschi e locali, facendovi apprezzare ciò che di più buono, ogni giorno, abbiamo il piacere di portare noi stessi, sulle nostre tavole.

All’Hotel Eccher, la ristorazione è ECOsostenibile!

I menù preparati con diligente cura dal nostro giovane chef, Massimo Beccari, si basano sulla stagionalità e la territorialità, ma non solo

La tecnica, la creatività e la passione, abbinate a materie prime semplici, pure e genuine, sono fondamentali per far assaporare il vero gusto di una cucina di montagna locale.

La ciliegina sulla torta della vostra vacanza all’insegna delle attività e l’esplorazione, saranno la cena con il nostro menu a quattro portate, servite al tavolo a la carte”, le indimenticabili serate a tema che vi faranno fare un viaggio dai sapori dalle montagne trentine  al mare! Vi invitiamo a prendere posto a tavola.

Ogni piatto è una poesia di sublimi ingredienti che rispecchiano il carattere unico della natura, la stessa che abbraccia il nostro hotel gourmet.

 

Perché il nostro è un ristorante speciale?

Preferiamo cibi e bevande locali, biologiche a km0

Riduciamo i rifiuti favorendo la raccolta differenziata
Utilizziamo detergenti ecologici per inquinare meno!

Una cucina che nasce dalla nostra terra...

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare. (Andy Warhol)

Scegli l'offerta su misura per te

Un assaggio di Val di Sole

Inizia ad immergerti nel nostro angolo di Trentino, tra natura e profumi, sport e relax… Abbiamo quello che stai cercando!

MOUNTAIN BIKE

35 km di pista ciclabile, e tanti sentieri segnalati enduro per godere di una diversa prospettiva!

TREKKING

Km e km di strade sterrate e sentieri tutti da percorrere e magnifici paesaggi aspettano solo te!

RAFTING

Uno dei più entusiasmanti fiumi al mondo si trova qui a 2 passi! Tuffati in una nuova emozione!