Noi dell’Hotel Eccher abbiamo da sempre un occhio di riguardo al servizio di ristorazione.

Sarà che questa terra tramanda una cultura gastronomica tanto preziosa che ci teniamo a preservare i sapori più autentici e genuini. Sarà che mangiare bene quando si è fuori casa, è un piacere e tale deve rimanere. Sarà che il nostro territorio è troppo prezioso per sposare un’idea ecoostenibile che riduca inquinamento e impatto ambientale…. Per questi e tanti altri buoni motivi, preferiamo utilizzare prodotti freschi e locali, facendovi apprezzare ciò che di più buono, ogni giorno, ritroviamo noi stessi sulle nostre tavole.

All’Hotel Eccher, la ristorazione diventa sostenibile!